横浜ラーメン壱六家 大船店 行ってきた！[口コミ by 地元民]
大船駅東口を出て右（南）方向に歩いていくと楽天モバイルの店がある。
そこから商店街の方に入って行くと、すぐに目に入ってくる赤い看板「ラーメン壱六家」。
ラーメン好き大船住人で気にならない人はいない。
気が付けば店内にいてラーメンをすすってた…
横浜家系ラーメン
※写真は醤油ラーメン系
ほうれん草とのりに特徴がある横浜家系ラーメン。
壱六家のラーメンスープは、朝からじっくり生ガラ（豚骨）を煮込んで作り上げる。
メニュー
醤油ラーメン系と塩ラーメン系のメニューに分かれる。
（醤油系がスタンダードかな…？）
豚骨醤油ラーメン
豚骨スープに醤油の風味を掛け合わせ、日々アップデートを重ねて出来上がったのが「独特の甘みのある深い味」。
注文（好みの申告）
券売機で支払いを済ませて着席した後、麺、脂、味について好みを申告する（特になければ「普通」で）。
麺：硬め・普通・やわらかめ
脂：多め・普通・少なめ
味：濃いめ・普通・薄め
おいしい食べ方
店内に貼ってあった「おいしい食べ方」。
※調味料の加え方
醤油ラーメン
にんにく：1.5杯
豆板醤：0.5杯
コショウ：少々
塩ラーメン
にんにく：1.5杯
酢：レンゲ1/4杯
コショウ：少々
至福の時間
横浜ラーメン好きにとって、これを食べている時は、時間が経つのを忘れるんだよね…
いつまでもこの時間が続いて欲しいみたいな…
食べ終わって店を出た後も、しばらくはその余韻に浸っているんだけど、次第に現実に戻されて行って、やがて「あの時間」は過去のものになる…
店情報
※2022/10/30確認
横浜家系、こってり系
日 11:00〜24:00
火～土 11:00〜26:00
定休月曜
アクセス
大船駅東口を出て、マクドナルドの前を通り、楽天モバイル前の角を左に入ればすぐ。
※赤い看板が目立つのですぐ分かるはず。
